ساخت مربای گیلاس

ساخت مربای گیلاس یک فرایند ساده و لذیذ است که می‌توانید در خانه انجام دهید. مربای گیلاس یکی از محبوب‌ترین مرباها در ایران است و برای صبحانه یا پنجره های بسته خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه مربای گیلاس

برای ساخت مربای گیلاس به مواد زیر نیاز دارید:

• گیلاس تازه یا یخ زده – ۱ کیلوگرم
• شکر – ۷۵۰ گرم
• آب – ۱ لیوان
• عصاره لیمو – ۲ قاشق غذاخوری

نکات مهم در ساخت مربای گیلاس

آیا می‌توانم از گیلاس منجمد برای تهیه مربای گیلاس استفاده کنم؟

بله، می‌توانید از گیلاس منجمد استفاده کنید، اما حتما ابتدا آنها را برای مدت کوتاهی به دمای اتاق بیاورید تا بتوانید آنها را به راحتی برش دهید.

مراحل تهیه مربای گیلاس

چگونه می‌توانم مربای گیلاس خود را به دست آورم؟

۱. ابتدا گیلاس‌ها را بشویید و سپس کشوی آنها را ببرید تا هسته‌های آنها خارج شوند.

۲. گیلاس‌ها را در قابلمه‌ای بریزید و شکر و آب را به آن اضافه کنید. مخلوط را به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید.

۳. عصاره لیمو را به مخلوط اضافه کنید و همزمان مخلوط را هم بزنید.

۴. مربای گیلاس را در بانگ مخصوص مرباها بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات تکمیلی

چقدر مدت می‌توانم مربای گیلاس را نگهداری کنم؟

می‌توانید مربای گیلاس را تا ۶ ماه در یخچال نگهداری کنید به شرطی که بانگ مورد نیاز را بسته باشید.